Acheter de la pâte à tartiner saine sur internet, cela vous intéresse ?

Un entrepreneur prépare le terrain pour proposer de la vente de pâte à tartiner (sans huile de palme) sur internet. Intéressé ?

La vie est une question de priorité. Parfois, c’est de trouver le job de ses rêves, d’aider son prochain, de changer le monde… mais parfois c’est « juste » (même si je ne veux pas minimiser la chose) se remplir la panse avec de bonnes choses.

Et alors que, pour certain, le Nutella (et son huile de palme) est en passe de devenir un produit peu recommandable au même titre que l’alcool et la cigarette, de plus en plus de personnes se sentent concernés par les ingrédients de ce produit de deuxième nécessité.

C’est le cas de Matthieu Blanco (ex-Netvibes)… une personne que vous allez détester aimer (ou aimer détester) si vous le suivez sur Instagram tant son flux est une débauche de pâte à tartiner maison en préparation. Voyant l’intérêt de ses amis Facebook pour cette saine pâte à tartiner, il s’est posé la question suivante : y-a-t-il un marché pour la vente en ligne de pâte à tartiner Premium ?

Lean start-up dans le monde du chocolat

Mais plutôt que de se lancer sans tâter le terrain (et se mettant en mode lean start-up), il a décidé de mettre en ligne une mini-enquête pour jauger de l’intérêt général.

Le sondage s’intéresse donc à  des questions aussi variées que les saveurs proposées, le conditionnement ou le prix.

Cette initiative m’a immédiatement interpelé puisque j’ai personnellement tenté de trouver des alternatives plus saines sans trouver des masses de répondant de l’autre côté.

Alors quand on me propose de me faire livrer une bonne pâte à tartiner chocolat caramel, chocolat fruits rouges ou chocolat corsé, je ne peux qu’adhérer.

Mais avant de se lancer dans l’aventure, Matthieu souhaite vérifier qu’il y a bien un intérêt… on lui dit ?


38 commentaires

  1. J’ai répondu au questionnaire et je remets ici ce que j’ai mis dans le champ libre :
    La possibilité d’avoir des échantillons gratuits pour tester les goûts serait un plus je pense, et pourrait convaincre que c’est au moins aussi bon que du Nutella 🙂
    Après, rivaliser avec le Nutella, même en version « bio », ce sera très difficile en étant plus cher et uniquement sur internet. La qualité devra être vraiment supérieure pour que les gens acceptent de donner plus pour avoir moins en quantité.

  2. Valentin-Pringuay on

    @tastu : C’est clair ! Après je pense que le but n’est pas de rivaliser avec Nutella mais de proposer une alternative pour une partie des acheteurs qui sont prêts à mettre quelques euros de plus pour de la qualité + des saveurs inédites.

    Moi je le vois bien comme le Spotify de la Pâte à Tartiner… tu payes un abonnement Premium et tu reçois un pot chaque mois (avec échantillons d’autres goûts).

  3. Très bonne idée ! On trouve d’ailleurs de nombreuses recettes sur les blogs de cuisine, mais celles et ceux qui ne souhaitent pas se lancer dans la préparation seront ravis. Beaucoup de demandes et de recherches sur ce thème. Maintenant reste à voir son prix.

  4. Très très bonne idée … à mon avis, il y a le public pour ça ! Il faut juste que l’offre soit visible pour ces gens là ! 😉

  5. Excellente initiative, reste plus qu’a trouvé la bonne recette pour un gout encore meilleur que le Nutella 🙂

  6. Merci pour l’information!
    L’idée est vraiment intéressante, et si le but n’est pas de concurrencer la fameuse pâte à tartiner, alors ce Mr Blanco a toutes ses chances. Avec un bon packaging, un prix qui peut être raisonnable, je ne vois pas pourquoi ça ne marcherait pas. ^^

  7. Merci à Matthieu d’avoir ajouté le petit champ pour une option sans lait ni oeufs, car il y a cette petite mode de l’huile de palme chez les fabricants surfant sur la vague « Ã©thique » alors qu’il y a loin de n’avoir que cela d’important. Le lait (et ses dérivés) et les oeufs engendrent quotidiennement de la souffrance animale et favorisent bon nombre de mauvaises choses pour l’humain (cancers, troubles cardio-vasculaires, etc).
    Il existe désormais bon nombre d’alternatives saines, sans lait, ni oeufs (parfois avec de l’huile de palme) : Chokénut, Nuté+, pâte à tartiner Jardin Bio Noir, Chocolinette, Véritable pâte à tartiner bio (c’est son nom), Chocamore…..

  8. Les magasins CASINO font une pâte à tartiner qui ressemble à s’ y méprendre à du NUTELLA sans huile de palme et moins chère.
    A bon entendeur! !

  9. Je fais parti des gens septiques sur ces nouvelles pâtes à tartiner :S
    C’est super de vouloir faire un produit sain mais il n’aura surement pas le même goût nos parents nous on déjà tous acheter de la pâte à tartiner à la noisette et elle restait beaucoup plus longtemps que le nutel** dans le placard lol.

  10. Merci pour cet article! C’est une excellente idée, je pense qu’elle peut avoir du succès et sans huile de palme j’adhère immédiatement. Je suis en revanche curieuse de connaitre le prix

  11. @Valentine : Si mes souvenirs sont bons, sur le questionnaire ça parlait de 2€ les 100g, 4€ les 200g et 7,50€ les 500g 🙂

  12. Nan nan nan.
    Etant un mordu du Nutella, je peux vous le dire, que votre faux Nutella Casino… C’est pas du Nutella.
    Et non, n’allez pas me dire que c’est le même goût…

    Pour que ça marche, il faudrait juste le même goût mais pas avec les même ingrédients 🙂

  13. Personnellement je me suis mise à celle de casino, qui est sans huile de palme. J’en commande à des amis qui y vont régulièrement 😀
    Mais la c’est le niveau d’au dessus, ça fait envie ! je répond de ce pas.

  14. D’accord avec Fabien. Vous trouvez aussi en magasin bio des pâtes à tartiner (donc pas du N…..a) à base de noisettes ou amandes et de cacao, avec ou sans huile de palme (pas si mauvaise que cela mais c’est un autre sujet), sans gluten, ou sans lactose, …. Vu les chiffres de vente, elles plaisent aussi 😉

  15. Opposer sucre de betterave et sucre roux révèle une grande part d’ignorance déjà, je ne vais même pas plus loin.
    Un sucre roux peut être de betterave, et il est bien entendu raffiné… Bref.

  16. Le problème avec les alternatives au Nutella n’est pas la santé, mais l’impossibilité d’approcher le goût inimitable du Nutella….

  17. ohmydog > oui, en réalité il s’agit de sucre complet ou de cassonade. Vous avez raison de le mentionner 🙂
    Hydre > le nutella n’a pas vraiment de goût, il s’agit juste des 50-60% de sucre mêlé à la texture de l’huile de palme qu’il contient qui le rend addictif. Ce que effectivement je ne cherche pas du tout à reproduire 😉

  18. Il y a deja des alternatives sur le marché. Personnellement j’utilise le Samba de Rapunzel, il y a de l’huile de palme dedans je crois mais ca ne me gene pas plus que ca. Il y a surtout 35% de noisettes.

  19. La pâte à tartiner Choco Noisettes « U Saveurs » (Super U / Hyper U) est pour moi le top, bien supérieure au Nutella et évidemment sans huile de palme. Un reportage récent sur M6 en a fait l’éloge.
    Seul hic, le prix au kg 3x supérieur au Nutella…..

  20. mon fils en mange au petit déjeuner elle doit être abordable au mémé prix que le nutella est de meilleur qualité

  21. Je le fais déjà ça ! Chocolat/noisette et miel/amande… et ça marche bien! Les gens en ont marre de se faire empoisonner.

  22. C’est vrai que nous on est déjà conditionnés et ça va être difficile de rivaliser avec le nutella. Mais pour nos enfants…. on peut dès à présent les habituer à un autre goût. Alors, oui, pourquoi pas….

  23. Si vous voulez une bonne pâte à tartiner il suffit d’acheter la pâte à tartiner Bio de marque Carrefour!!!
    100 fois meilleure que le nutella!!!

  24. Le probleme de la pâte à tartiner reste avant tout les abus, personnelement il m’arrive dans manger, mais chez moi un pot de 750 grammes ne fait pas la semaine, je voie sans arret aussi bien mon épouse que les enfants en manger à la cuilliére.

  25. Il est aussi très important de consommer de la pâte à tartiner sans phtalates. C’est très important pour la santé.

  26. Le gout du nutella n’est pas une fin en soi. J’ai fais un test en aveugle avec quelques amis avec le Nusticao (marque repère) qu’on trouve chez Leclerc . Certains reconnaissaient le gout du Nutella, mais la plupart en fait préféraient l’autre (moins sucrée, plus gout à chocolat, plus gout à noisette) un un mot : meilleure.

  27. Après le buzz qui s’est organisé suite à la publication de mon article sur le Nutella qui contient de l’huile de palme mais aussi de DEHP dangereux phtalate (pour mémo http://www.aboneobio.com/blog/.....-dangereux ) on ‘avait sollicité pour donner mon avis sur une alternative au nutella. Nous avions donc testé pas mal de pâte à tartiner (bio !) et une seule sortait vraiment du lot : http://www.aboneobio.com/blog/.....le-Nutella En commentaire aussi des propositions de recettes de pâte à tartiner maison. A mon avis beaucoup de consommateurs sont prêts aujourd’hui à lâcher nutella pour une alternative saine donc bonne chance Matthieu pour cette aventure !

  28. Une des pâte à tartiner de marque Casino est déjà proposée sans huile de palme (ce qui est déjà un bel effort) depuis un petit moment.

  29. Suffit juste d’aller en magazin bio (par le rayon bio du supermarcher hein ?!) …il y a déja plein de marques qui dépassent nutella niveau gout. La patte à tartiner c’est du gras du sucre du cacao et des noisettes. Plus t’y met de noisette meilleur c’est et plus le prix flambe, plus t’y met de gras (d’huile de palme) moins ça arrange le gout et plus ça allège le prix.

    Si le nutella c’est mauvais pour la santé c’est parcqu’il essaient d’obtenir un prix de revient le plus faible possible. Donc si tu ne veut plus d’huile de palme il faut accepter de mettre la main au portefeuille.
    C’est le même pb dans tous les domaines. Dès que tu sors des grosses chaines de distribution tu t’aperçois que ça fourmille de petites production de qualité. Après c’est juste que la valeur qu’on attribue à un produit est souvent faussée soit parce que les ingrédients sont de mauvaise qualité, soit parce qu’on exploite des chinois pour les réaliser. Par conséquent quand on t’annonce le prix du même produit en apparence mais avec de vrai ingrédients à l’intérieur le choc psychologique est souvent trop important.

    Si on te fabriquait une télé en France, avec des petites mains françaises (payés correctement avec 35 heures, congés payées …) et des composants de qualité bien soudés, le prix de revient serait complètement délirant par rapport à ce qu’on a l’habitude de voir dans les magasin. Pourtant ce serait le vrai prix à payer pour faire vivre des personnes qui ont le même train de vie que nous …c’est la qu’on s’aperçoit qu’il y a un problème quelque part…

  30. Bonjour,

    L’ idée est bonne mais…
    en magasins  » bios  » ,
    cela existe déjà sans
    huile de palme
    ni traces de gluten, de surcroît…( excellente & …chère).
    Il est vrai qu’ il faut s’ y rendre pour le savoir
    mais quand on est porteur de R.C.H. comme moi,
    devenu intolérant au gluten plus  » récemment  » , en plus
    ( dans les 2 cas, les intestins font les  » frais  » du problème)
    on connait tout l’ intérêt de manger bio &  » sans gluten « …
    Sincères salutations.

  31. Pour information ce produit existe déjà dans les boutiques de luxe type Hediard ou Fauchon. Alors certe c’est cher mais bon comme tu dis c’est une question de choix. Et puis pas sur que ton produit sera moins cher … Donc bref j’ai répondu au questionnaire et je pense que ton produit n’a pas d’intérêt. A part peut être si tu pars dans des goûts moins classique mais la pas sur que tu ai un marché différent

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