Ce n’est pas la première fois que le sujet revient sur la table et même l’eau du robinet est concernée. Nos confrères de Radio France ont rapporté la semaine dernière les résultats d’une enquête qu’ils ont menée en France métropolitaine. Sur 89 échantillons testés : « 43 % contiennent des PFAS. 27 échantillons révèlent des PFAS interdites ou classées comme cancérogènes, dont cinq à des niveaux préoccupants » peut-on lire dans leur article. Plutôt inquiétant, étant donné l’extrême toxicité de ce groupe de composés chimiques.
L’alternative, préférée par de nombreux consommateurs, l’eau en bouteille, ne s’avère pas être une panacée. Si la publicité nous en envoie une image souvent très positive et synonyme de pureté, la réalité est toute autre. Un groupe de chercheurs qataris appartenant au campus Weill Cornell Medicine à Doha ont publié au mois de janvier une étude dans la revue BJM Global Health qui vient ébranler ces convictions.
Le plastique, un cheval de Troie dans une ressource vitale
En deuxième page du papier, les chercheurs nous avertissent : « La contamination plastique est omniprésente dans les bouteilles d’eau, avec des rapports suggérant une présence étendue allant de 10 % à 78 % des échantillons de bouteilles d’eau ». Un chiffre qui fait froid dans le dos et interpelle sur la qualité réelle de ce que nous considérons comme une source d’hydratation sûre.
Le coupable désigné ? Le contenant lui-même. Les bouteilles en plastique, loin d’être des écrins innocents, libèrent en réalité des composés dans l’organisme une fois l’eau ingérée. Bisphénol A, microplastiques, phtalates, alkylphénols, biphényles ploychlorés et ces fameuses PFAS. Les deux points communs de ces substances ? Elles sont toutes des polluants chimiques persistants et perturbateurs endocriniens.
Ces composés s’invitent donc subrepticement dans nos verres, particulièrement lorsque les bouteilles sont exposées à la chaleur ou stockées sur de longues périodes. Une contamination invisible mais bien réelle, aux conséquences sanitaires encore mal cernées.
Une enquête menée dans onze pays européens a révélé la présence de polluants éternels dans 63 % des échantillons d’eau en bouteille analysés. Un chiffre qui, paradoxalement, n’est guère plus rassurant pour l’eau du robinet, contaminée à 94 %.
Un fléau écologique aux proportions alarmantes
Au-delà du risque sanitaire, l’impact environnemental de cette industrie est colossal. Chaque minute, un million de bouteilles en plastique sont vendues à travers le globe, générant une empreinte carbone considérable de l’extraction des matières premières à leur élimination.
Autre fait alarmant que pointent du doigt les chercheurs : « Classées comme le deuxième polluant océanique le plus répandu, les bouteilles en plastique représentent 11,9 % de tous les déchets plastiques, juste derrière les sacs en plastique. À l’échelle mondiale, seulement 9 % de ces bouteilles sont recyclées, avec des disparités notables selon les pays ».
Face à ce triste constat, les scientifiques appellent à une réévaluation urgente de nos habitudes de consommation. Ils préconisent des campagnes d’éducation pour sensibiliser le public et encouragent les gouvernements à investir dans des infrastructures d’approvisionnement en eau potable, particulièrement dans les pays à revenu faible et intermédiaire. L’eau en bouteille a longtemps été perçue comme un progrès, tout comme le plastique d’ailleurs, mais il est temps de faire évoluer notre perception. Alors que près de 2 milliards de personnes n’ont d’autre choix que d’y recourir faute d’accès à l’eau potable, il incombe aux pays développés de repenser leur rapport à cette ressource.
- L’eau en bouteille est largement contaminée par des polluants plastiques, dont des substances toxiques comme les PFAS et autres perturbateurs endocriniens.
- Seules 9 % des bouteilles en plastique sont recyclées, et elles représentent 11,9 % des déchets plastiques dans les océans.
- Les chercheurs appellent à revoir nos habitudes de consommation d’eau et à investir dans des infrastructures d’eau potable durable.
📍 Pour ne manquer aucune actualité de Presse-citron, suivez-nous sur Google Actualités et WhatsApp.
