Le futur de la restauration rapide va-t-il rimer avec robotique ? McDonald’s teste un nouveau concept dans l’un de ses restaurants à Shanghai (Chine). Les serveurs humains y sont remplacés par des robots humanoïdes.
C’est dans une vidéo publiée sur les réseaux sociaux que la chaîne fait la promotion de ce restaurant. On peut y voir les robots prendre des commandes, mais aussi déambuler entre les clients pour servir à table. Plusieurs types de machines sont présentées, avec chacune ses caractéristiques. Les enfants adorent ? Pas de problème, le robot serveur semble résistant à leurs sollicitations, tout en les évitant dans son parcours. Le but est de proposer une expérience amusante aux clients, mais aussi un service de qualité et des temps d’attente moindres. Les robots sont mécaniques, pilotés par des algorithmes et ne prennent jamais de retard dans leurs tâches. Plus encore, ils ne prennent jamais de pause et disposent d’une autonomie qui dure toute la journée. En cuisine, en revanche, ce sont toujours des humains qui sont à l’œuvre.
Des robots pour remplacer l’humain ?
Cette expérimentation est le fruit d’une collaboration entre McDonald’s et Keenon Robotics. Elle n’est pour l’instant limitée qu’à un restaurant, mais elle pose la question du remplacement des humains par les robots. Une machine est plus logiquement adaptée à un travail pénible et répétitif, mais qu’en sera-t-il des emplois ? Notre société sera amenée à évoluer avec la technologie. Sam Altman (OpenAI) évoquait il y a peu ce changement profond, avec la disparition de certains métiers et l’apparition d’autres liés aux avancées.
Ce n’est pas un hasard si cette expérimentation se déroule en Chine. Le pays mise énormément sur la robotique pour les prochaines années et de nombreux restaurants proposent déjà ce genre de service. C’en est même devenu un enjeu géopolitique majeur, avec des démonstrations de force régulières. Il y a peu s’est tenu le salon barcelonais du MWC et dans les couloirs, nous avons croisé des dizaines et des dizaines de robots conçus par des entreprises chinoises. Cette vidéo publiée sur les réseaux est donc autant un pas vers le futur qu’une opération de communication.
Pour le moment, pas d’objectif annoncé. D’autres McDonald’s chinois passeront-ils à un service robotisé ? Cette formule a-t-elle des chances de dépasser les frontières ? Est-ce que dans dix ans, votre McDo local sera tenu par des robots ? Après tout, la chaîne sait s’adapter. En dix ans, les bornes ont par exemple totalement remplacé la commande à la caisse.
- McDonald’s teste des robots humanoïdes pour prendre des commandes et servir à table dans un restaurant à Shanghai.
- Cette initiative vise à améliorer l’expérience client et réduire les temps d’attente, tout en posant des questions sur l’avenir de l’emploi.
- La collaboration avec Keenon Robotics souligne l’importance croissante de la robotique en Chine, un enjeu géopolitique majeur
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