C’est une boîte jaune qui fait partie du quotidien de millions de Français. La marque Ricoré de Nestlé innove pour la première fois depuis 2019 en lançant Chicorée Nature, un produit qui se compose à 100 % de chicorée. Rappelons, si nécessaire, que la Ricoré du groupe agroalimentaire repose historiquement sur un mélange de chicorée et de café depuis maintenant 65 ans.
Les responsables marketing de Nestlé, cités par Les Échos, assument ce changement. Ce produit, désormais sans café, pourra ainsi être consommé à tout moment de la journée. De plus, alors que la Ricorée adoptait un positionnement qui séduisait les seniors, le groupe suisse espère sans doute convaincre d’autres profils, plus urbains et plus jeunes, grâce au 100 % chicorée et à un nouveau packaging vintage qui fleure bon les années 70, selon nos confrères.
Un rachat important pour Nestlé
Par la même occasion, le géant de l’agroalimentaire pourra se protéger des fluctuations du coût du café, ajoute le quotidien économique, même si, selon ses dirigeants, l’idée est surtout de répondre à une demande réelle des consommateurs. La chicorée redevient d’ailleurs tendance en France depuis plusieurs années, et Nestlé confirme également qu’elle travaillera avec une société tricolore dont le nom n’a pas été communiqué pour ce nouveau produit, et non avec l’usine historique de Dieppe.
Hasard du calendrier, Nestlé vient par ailleurs d’officialiser l’acquisition de l’entreprise suisse yfood Labs ce mercredi 3 juin. Elle disposait déjà de 49 % de son capital et a effectué le rachat des parts restantes auprès de ses fondateurs, Noel Bollmann et Benjamin Kremer.
La compagnie est déjà présente dans une trentaine de pays européens et réalise un chiffre d’affaires annuel de 150 millions d’euros. yfood Labs se spécialise dans les boissons protéinées et autres substituts de repas, un créneau en plein essor très prisé par les sportifs et par les personnes utilisant des médicaments anti-obésité, car ces derniers ont la fâcheuse tendance de faire fondre les muscles des patients.
Signe que ces deux informations sont liées, Les Échos nous apprend que Nestlé vient de fusionner ses divisions sciences de la santé et nutrition. L’idée est de « stimuler la croissance », alors que ces deux activités se chevauchent de plus en plus et laissent augurer de juteux revenus pour le géant suisse.
Ce qu’il faut retenir :
- Ricoré lance Chicorée Nature, un nouveau produit 100 % chicorée après 7 ans sans nouveauté
- Nestlé acquiert yfood Labs, spécialiste des boissons protéinées, pour renforcer sa position sur le marché
- Les divisions sciences de la santé et nutrition de Nestlé sont fusionnées pour stimuler la croissance.
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