C’est un partenariat assez intrigant que McDonald’s vient de nouer avec Google. On apprend ainsi que le géant de la restauration rapide s’associe à la firme de Mountain View pour déployer l’IA générative et les services de cloud de Google dans ses établissements et son application mobile à partir de 2024.
D’après The Verge, la société affirme que cette technologie permettra des “plats plus chauds et plus frais” pour les clients. Une déclaration qui n’est pas vraiment expliquée. On peut toutefois imaginer que McDonald’s espère rationaliser ses opérations, et ainsi gagner encore plus de productivité pour mieux répondre aux commandes.
Une tendance de fond dans la restauration rapide
Dans un communiqué, Brian Rice, vice-président exécutif et directeur mondial de l’information de McDonald’s, souligne :
Nous voyons d’énormes opportunités de croissance dans notre activité numérique et notre partenariat avec Google Cloud nous permet de capitaliser sur cela en tirant parti de notre taille et de notre échelle pour développer des capacités et mettre en œuvre des solutions à des vitesses inégalées.
Il ajoute : “Connecter nos restaurants du monde entier à des millions de points de données dans notre écosystème numérique signifie que les outils deviennent plus pointus, les modèles plus intelligents, les restaurants plus faciles à gérer et, surtout, que l’expérience globale de nos clients et de nos équipages est encore meilleure.”
L’idée est donc de mettre à jour le système global de l’entreprise pour aider les responsables à “identifier et mettre en œuvre rapidement des solutions pour réduire les perturbations de l’activité”.
On assiste en tout cas à un mouvement de fond dans le monde de la restauration rapide, puisque Wendy’s, une chaîne qui n’est pas présente en France, mais qui a annoncé son arrivée prochaine, a également noué un partenariat avec Google pour bénéficier de ses technologies.
Comme le soulignent nos confrères, ces innovations posent à terme la question d’un potentiel remplacement des travailleurs humains par l’IA. Bien sûr, McDonald’s s’en défend totalement et affirme au contraire qu’il souhaite “réduire la complexité” pour les équipes des magasins et qu’il “permettra de nouvelles expériences passionnantes pour les équipes et les clients”.
Ce qu’il faut retenir :
- McDonald’s s’associe à Google pour bénéficier de ses technologies dans le cloud et l’intelligence artificielle générative
- Cette refonte des systèmes concernera les restaurants et l’application à partir de 2024
- Cette automatisation peut faire craindre à terme un remplacement des salariés par l’IA, mais l’entreprise affirme au contraire que cela va “réduire la complexité” pour les équipes des magasins
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