Pour réussir votre série, choisissez des acteurs talentueux pour incarner des personnages complexes, faites-les revenir avec un scénario aux petits oignons et des dialogues bien écrits. Mélangez la préparation avec un rythme effréné. Ensuite, saupoudrez le tout d’une réalisation soignée et alléchante, de plans intelligents et d’une photographie brute et authentique au charme délicieux. Pour le dressage, n’oubliez pas d’ajouter une bande-son de qualité. Voilà, c’est prêt !
En 2022, The Bear : sur place ou à emporter était notre série coup de cœur de l’année. Nous vous avons, d’ailleurs, déjà donné quatre excellentes raisons de regarder la première saison. Alors qu’un deuxième service vient de débarquer sur nos écrans, notre avis sur la série n’a pas changé. Tant mieux !
Malgré la qualité évidente de la série, The Bear : sur place ou à emporter se fait relativement discrète. Et c’est vraiment dommage. Après avoir découvert avec enthousiasme la saison 2, nous n’avons pas pu nous empêcher de mettre notre grain de sel.
Pour ceux qui se mettent à table seulement maintenant, voici le menu de The Bear : Carmy Berzatto est un jeune cuisinier talentueux qui est passé par les meilleurs restaurants gastronomiques du monde. Mais à la mort de son frère, le chef hérite de la sandwicherie familiale et doit retrouver la grisaille de Chicago… Et tout ce qu’il avait choisi de quitter au passage. En plus de gérer le deuil de son frère, Carmy doit remettre le restaurant quasi-miteux à flot, régler des dettes accablantes et s’imposer face à une équipe de cuisiniers désorganisés et récalcitrants qui ont leurs habitudes. Autant dire qu’il y a du pain sur la planche !
Contre toute attente, The Bear : sur place ou à emporter réussit à nous servir une série des plus passionnantes. Les épisodes se dévorent sans faim et nous n’avons pas honte de demander un peu de rab à chaque fois. Car il n’est pas seulement question d’un restaurant à remettre en état, mais aussi des relations compliquées de chacun, de la gestion de la perte d’un être proche, de la pression au travail, des traumatismes ou encore de l’addiction.
La première saison de The Bear était un véritable régal, avec une mention spéciale pour le septième épisode quasiment intégralement réalisé en plan-séquence sur fond de Spiders (Kidsmoke) de Wilco. Une véritable prouesse technique qui nous est servie sur un plateau d’argent par la série. Encore ! Encore !
Qu’en est-il de cette nouvelle fournée d’épisodes ? Il aura fallu moins d’une année pour retrouver Carmy et ses cuistots derrière les fourneaux. Si cela a de quoi nous réjouir, n’est-ce pas un peu trop tôt ? On vous dit si la saison 2 de The Bear : sur place ou à emporter vaut le détour.
The Bear : une saison 2 toujours aussi délicieuse
À la fin de la première saison, Carmy découvre un petit souvenir de son frère décédé : une somme d’argent considérable dissimulée dans une montagne de boîtes de conserve de tomates pelées. De quoi remettre le restaurant à flot et éponger les dettes auprès de Tonton Jimmy. Victoire ! Sauf que Carmy voit les choses en grand et veut repartir de zéro, transformant The Original Beef of Chicago en The Bear avec Sydney comme partenaire.
Sans surprise, ce nouveau départ est loin d’être facile et nos cuisiniers préférés sont encore à cran. Effectivement, Carmy aime les défis. Un peu trop, sûrement. Il réussit à convaincre Tonton Jimmy de leur laisser l’argent trouvé et d’investir encore un peu dans le restaurant. Pour le convaincre, il lui promet de le rembourser dans les 18 mois. En cas d’échec, tout lui reviendrait. Une sacrée promesse puisqu’il faut ouvrir le restaurant le plus vite possible… Au risque de tout perdre. “Chaque seconde compte”, comme le répète la série dans cette nouvelle saison.
Ainsi, la cuisine laisse sa place aux travaux, même si la nourriture n’est jamais bien loin dans la saison 2 de The Bear. Chacun se pose de nouvelles questions face à cette page qui se tourne et qui laisse place à une aventure inédite. La thématique du “but à trouver” et du changement est au cœur de cette saison 2, ce qui rend les personnages toujours plus attachants. Visuellement et musicalement, The Bear continue de nous gâter.
Si la deuxième saison de The Bear se dévore avec plaisir, on pourrait regretter une écriture relativement moins succulente que ce que nous proposaient les premiers épisodes en 2022. Probablement liée à une sortie un peu précipitée. Un chouïa moins bonne dans son ensemble, contrairement à la première salve qui était constante dans sa qualité, la saison 2 de The Bear nous délivre néanmoins quelques moments tout simplement mémorables.
Ainsi, les épisodes 6 et 7 sont deux pépites à savourer sans modération. En plein milieu de la saison, la série nous offre un sixième épisode tout particulier, par sa narration, sa chronologie ou même sa durée. Cela nous invite à comprendre un peu mieux la fratrie Berzotti. Qu’il soit question de Carmy, de sa sœur Sugar (qui est désormais un personnage principal à part entière de la série), ou du regretté (et torturé) Mikey. Surprise alléchante qui nous fait oublier les petites faiblesses de cette nouvelle saison. L’épisode suivant s’apparente à un véritable récit initiatique pour un personnage aussi agaçant que touchant, au potentiel conséquent. Là encore, la série démontre son savoir-faire magistral en écriture. Si seulement cela avait été plus stable lors de ces dix nouveaux épisodes… Néanmoins, rassurez-vous, nous ne boudons pas notre plaisir de retrouver Carmy, Sydney, Tina, Richie, Marcus, Sugar et les autres !
Si vous cherchez une série à regarder pour vous consoler de la fin des vacances, The Bear : sur place ou à emporter est à déguster dès à présent. Si la saison 1 de la série est un sans-faute à nos yeux, la nouvelle saison souffre de quelques erreurs de cuisson. Mais tout est rattrapé par les ingrédients magiques qui ont fait le succès de la série l’année dernière. Les deux saisons sont disponibles sur Disney+. À table !
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