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Ticket-resto : l’État prépare une réforme importante, voici ce qui devrait changer

De gros changements pourraient intervenir dès cet été.

C’est une des grandes promesses du gouvernement : il prévoit de revoir le fonctionnement et les conditions des titres restaurants dès cet été. Plusieurs pistes sont envisagées à ce stade. Voici tout ce que vous devez savoir.

Quid des sommes non utilisées ?

Nos confrères des Échos citent une étude menée par l’institut Selvitys pour la start-up Openeat. Il en ressort que quasiment un salarié sur trois a un solde supérieur à 100 euros, soit 1,35 million d’utilisateurs environ. C’est d’autant plus problématique que les tickets-restau sont abondés à la fois par l’employeur et le salarié. En clair, ces employés rognent leur pouvoir d’achat en ne profitant pas de ces titres comme ils le pourraient.

En la matière, le plafond des 25 euros par jour, que beaucoup jugent trop faible, contribue à les empêcher d’utiliser de ce dispositif. Cité par nos confrères, Catherine Coupet, CEO d’Openeat et ex-patronne du groupe Up (ex-Chèque Déjeuner) fait donc la proposition suivante :

Nous proposons donc au gouvernement, pour la prochaine loi, de laisser la possibilité aux salariés de décider au moins une fois par an, c’est-à-dire en fin de millésime, en mars, s’ils veulent reporter leurs titres non consommés sur l’année suivante ou s’ils préfèrent être remboursés de leur participation payée chaque mois pour moitié. L’émetteur rembourserait alors la totalité à l’employeur, charge à ce dernier de reverser au salarié sa part.

Des tickets-resto utilisables le dimanche ?

Le journal économique cite par ailleurs l’idée du SNARR, principal représentant de la restauration rapide, qui suggère de pouvoir utiliser ses titres les dimanches et jours fériés. Nos confrères rappellent que c’est une proposition délicate qui change l’objectif initial de ce système. Dans ce contexte, l’État pourrait ainsi revenir « sur l’exonération de charges sociales octroyée aux employeurs sur ces titres ».

Cela dit, cette mesure a le mérite de plaire aux restaurateurs. Interrogé par RTL, Olivier, gérant d’un restaurant sur la place du Capitole à Toulouse, souligne ainsi : « On est dans une période où c’est très compliqué économiquement parlant. Donc, tout ce qui pourra faire revenir du monde le midi dans les restaurants est évidemment favorable ».

La restriction géographique qui empêche l’utilisation des tickets au-delà de son département et des départements limitrophes pourrait aussi être supprimée, surtout qu’elle n’est plus tellement respectée. Enfin, le gouvernement devrait aussi acter une date de fin pour les tickets restaurant papier.

Ce qu’il faut retenir :

  • Le gouvernement prépare une réforme des tickets-resto
  • Plusieurs mesures sont envisagées, dont la possibilité de se faire rembourser les titres non utilisés
  • Il pourrait aussi être possible de les utiliser le dimanche et les jours fériés

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